O Natal está se aproximando, e eu já comecei a reunir receitas práticas e gostosas de fazer, e que principalmente, dê pra comer durante outros dias que não seja a ceia propriamente dita, porque sempre acaba sobrando muita comida mesmo né?!
E essa é legal porque da pra colocar em saquinhos e dar de presente pra famÃlia levar pra casa!
Então pesquisando aqui e ali achei em um site americano uma receita super fácil e gostosa de cookies de manteiga de amendoim. Como aqui a gente não encontra com muita facilidade, usei a nossa Paçoquita cremosa e ficou uma delÃcia!
AÃ vai a lista enorme de ingredientes:
1 xÃcara de açúcar
1 xÃcara de manteiga de amendoim ou Paçoquita cremosa
1 ovo
E o complicado modo de preparo:
Misture tudo até ficar homogêneo, com as mãos mesmo forme bolinhas de tamanhos iguais.
Coloque em uma fôrma (aquelas fininhas de pizza são perfeitas pra isso) e amasse com um garfo até ficar assim:
| Essa foto é do site simplyrecipes.com |
Não precisa untar a forma nem usar papel manteiga! Coloque eles com uma certa distância um do outro pra não deformar.
Daà é só colocar no forno a 180° por 8 minutos. Se quiser deixar mais crocante, pode deixar mais um pouquinho, mas 8 minutos é a consistência que fica a receita original.
Não retire da forma ainda quente ou vai quebrar tudo!
Espere esfriar para retirar com uma espatula, e pronto!
Já pode se acabar de comer cookie de paçoquita ♥
PS: Infelizmente, as fotos que tirei dos que eu fiz se perderam, mas fica exatamente como esse das fotos do site que eu mencionei na legenda ^_^
